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虹口小时候美食记忆——小肉摊!

作者: 来源: 日期:2019/3/13 10:22:18 人气:0 标签:

有些东西一直在变

但有些东西一直没变

你青春里陪伴你的那些人

我可能不能帮你找回来了

但曾经校门口的那个炸串零食

我可以帮你找回来

今天要说的就是这家

22年前在红军中学旁边的一个小路边摊


后来路边摊不允许了

这家店就到了对面街借了一个门面

一直都是夫妻俩在做

等的时候阿姨还会很热情的陪你聊天

是那个熟悉的上海话...

让我有种穿越回到初中的感觉


这里顺便说一句

如果你对卫生要求很高

那你现在就可以关掉我这篇文案了

毕竟它和现在的健康饮食大相径庭

这次纯属想缅怀下曾经

但如果你和我有共鸣,就是一个情怀

那看下去好嘛?



☆5元15串★

其实比起馄饨皮

我小时候吃的更多的是小年糕

但这家的馄饨皮真的太好吃了

白白的馄饨皮下锅炸个几秒就行

正正好好的金黄酥脆

然后放进酱料碗里滚个几圈

真的妙不可言


这个酱料也是我这次来的主要原因之一

真的和小时候味道一模一样

甜甜咸咸的

有种说不出的情

是现在网红炸串店做不出的味道

这个酱料碗也是

以前放学就和同学站在摊子旁边

直接让阿姨放酱料碗里我们就这样吃


现在这个馄饨皮价格是5块钱15串

比起以前是贵了很多

但按现在的物价看来可以说是非常实惠了

酱料的咸甜综合了炸完之后的油腻感

有点点像薯片的口感

但味道更好



以前炸串摊火爆的莫过于小肉了

我其实会找到这家店也是蛮巧的

我大学有两个室友以前都是虹口区的

都是从小就吃这家摊位长大的

有次下课她们突然聊到了小肉都是这家店

一拍即合就立马冲过来了

我就也被这么顺着拖来了...


小肉虽然分为两种鸡肉和牛肉

但价格都是一样的,5元15串

这个价格一大把肉串

就算你一口吃好几串也完全不心疼

而且这些可都是老板娘每天自己腌制自己串的

肉也是非常新鲜的

一丝丝的还有汁水

完全不会干柴

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